Ja kuivakakkuun päädyin alunperin siksi, että ostin viime viikolla Vantaalla käydessäni kirppikseltä ihanan vanhan kakkuvuoan, jota halusin päästä heti testaamaan
Tänään minuun iski tunne, että oli pakko saada leipoa joku kakku. Idea tähän rusina-jogurttikakkuun lähti liikkelle siitä, kun satuin katsomaan jääkaappiin ja halusin tehdä jotain niistä aineksista, jotka olivat jo tarjolla
Kakun juju on sen valmistaminen perinteiseen kuivakakkuvuokaan. Tässä versiossa pohja on gluteeniton ruisjauhoista tehdyn taikinan asiosta ja rukiinen pohja on yksi kakun parhaista paloista
1½ litran kuivakakkuvuoka, noin 10 annosta. Voitele/jauhota noin 1½ litran vetoinen kuivakakkuvuoka ja laita puolet taikinasta vuoan pohjalle, tee keskelle ura, laita noin puolet kinuskista uraan ja ripottele noin puolet karpalot päälle. 1½ litran kuivakakkuvuoka, noin 10 annosta
Terveellisempi taatelikakku (gluteeniton). Ihanaa ihanaa ihanaa, vihdoin meillä on lunta. Lakaisin lumia pihapoluiltamme superleveä hymy huulillani jo toista kertaa kahden päivän sisään